Borvidék: Szekszárd
Alapítás éve: 1758
Birtok mérete, és a jelentősebb dűlőnevek: 25 ha, Szekszárd, Iván-völgy, Porkoláb-völgy, Csötönyi-völgy, Baranya-völgy és Bati Kereszt
Palack / év: 150.000 palack
Legfontosabb borok: Birtokbor és Barbár
Vendégfogadás: igen, vásárlás folyamatosan, kóstoló előzetes bejelentkezéssel
Mi a kedvenc saját borod és miért?
A kadarkát szeretem a legjobban az összes borunk közül. Nagy kihívás elkészíteni, de ha jól sikerül, ez egyáltalán nem érződik a boron. A kadarka a külföldi fogyasztók felé a legfontosabb üzenetünk.
Melyik részét szereted leginkább a borászatnak és miért?
A kóstolás a nagy kedvencem: legyen az szőlő, amiből ki kell találni, mi legyen belőle, vagy bor, aminek meg kell találni a helyét a szortimentünkben. Barátok és példaképek borainál pedig a megfejtendő titok, hogy hogyan készült és lett olyan, amilyen.
Hol látod a pincészeted 10 év múlva?
Magyarország referencia vörösborait szeretnénk elkészíteni: legyen szó a vörös házasításokról vagy a legkedvesebb magyar fajtáinkról: a kadarkáról és a kékfrankosról.
A boron kívül mi a hobbid?
Imádok lovagolni, utazni, és figyelni, hogy nő és fejlődik napról napra a kisfiunk, Ágoston.
© 2023 Junibor. Minden jog fenntartva. Design by One Online