Borvidék: Balaton-felvidéki Borvidék, Káli-medence
Alapítás éve: 1998
Birtok mérete, és a jelentősebb dűlőnevek: 18 ha, Csere-kúti, Vaskapu, Mező-mál
Palack / év: 50 ezer palack
Legfontosabb borok: Riválisok, Kál Horka, Fekete-hegy Olaszrizling, Furmint
Vendégfogadás: Igen
Mi a kedvenc saját borod és miért?
Riválisok, mert nagyon szépen egészíti ki egymást az olaszrizling és a furmint. Egy felsőbb szintre emelik egymást.
Melyik részét szereted leginkább a borászatnak és miért?
Ahogy lemegy a szüret és elindulnak az erjedések. Spontán erjesztésnél minden nap figyelni kell a borokat. Nincsen hibázási lehetőség, nagy odaadást, szakértelmet és odafigyelést igényel.
Hol látod a pincészeted 10 év múlva?
Minden folyik tovább a maga medrében, még több és még jobb borokat készítek!
A boron kívül mi a hobbid?
Zene, Archeológia, Foci, Karate
© 2023 Junibor. Minden jog fenntartva. Design by One Online