Rókusfalvy Palkó

Borvidék: Etyek-Buda

Alapítás éve: 1999

Birtok mérete, és a jelentősebb dűlőnevek: 8 ha szőlőterület az Etyek-Budai borvidéken

Palack / év: 25.000

Legfontosabb borok:

Pezsgő (főleg Chardonnay), Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Vendégfogadás:

Etyeken, az Újhegyen tavasztól-decemberig minden hétvégén déltől nyitva vagyunk,

illetve egész évben a Rókusfalvy Fogadóban (Etyek, Alcsúti út 4.), ott is délben nyitunk!

Mi a kedvenc saját borod és miért?

Pinot Noir 2015

Akkor diplomáztam, amikor ezt az évjáratot készítettük, és ebbe „nyúlhattam bele” előszőr, igazán…

Melyik részét szereted leginkább a borászatnak és miért?

Kimenni a szőlőbe-megálmodni-dolgozni érte-kóstolni, egyszóval alkotni.

Majd utána büszkén bemutatni.

Hol látod a pincészeted 10 év múlva?

Etyeken, a legszebb dűlőkön, 10-12 hektáron.

A boron kívül mi a hobbid?

A szőlő, de tényleg… van is egy hobbi területem Etyeken kívül, de az titok, hogy melyik másik borvidéken 😉